Tenuta di Trinoro

L'ANNATA

Merlot in purezza coltivato in alta collina, Palazzi regala un carattere elegante e possente. Ogni annata nasce da una selezione delle migliori parcelle di Merlot, coltivate sui suoli di matrice argilloso, simili al quelli della riva destra di Bordeaux. Il Palazzi affianca Tenuta di Trinoro come vino da grande spessore e potenziale di invecchiamento.

IL RACCONTO DELL’ANNO E DELLE VIGNE

Il 2023 sorge con la consistente nevicata di gennaio che cosparge la Val d’Orcia di una splendida neve che però regala la sua pace e armonia solo per qualche giorno per poi dare spazio ad un’inverno ricco di piogge che alimentano bene le riserve idriche. Marzo vede le temperature crescere e le piante partire con un inaspettato anticipo. La vegetazione si risveglia precocemente per poi rallentare in tono brusco con l’inizio della primavera, dove le temperature tornano a farsi improvvisamente rigide.

L’accrescimento vegetativo riprende lentamente con aprile, maggio e la prima parte di giugno con temperature miti e piogge settimanali che battono i tempi dei trattamenti in vigna. Le squadre a difesa dei vigneti lavorano incessantemente, prima e dopo ogni pioggia è necessario intervenire, lontane sembrano le annate 21 e 22 dove l’acqua si è fatta fin troppo desiderare. I vigneti sono solcati interminabilmente ogni pochi giorni, la lotta contro la peronospora segna indelebilmente i lavori in vigna. Un totale di 500 mm cade a Tenuta di Trinoro nel solo periodo di primavera ed inizio estate.

L’estate sopraggiunge repentinamente a fine giugno, la vegetazione esplode, le piante sembrano essere cariche di uva, la parete fogliare è ricca e da domare, il tutto in una estate che quotidianamente supera i 30 °C e si protrae fino a metà settembre. A fine luglio le piante vengono accuratamente diradate per alleggerire il carico e le foglie vengono lasciate a proteggere con la loro ombra i piccoli grappoli.

La vendemmia sopraggiunge a settembre e persino le piogge consistenti di metà mese non riescono a spezzare la stagione e lasciare spazio all’autunno. Le uve maturano lentamente con un Merlot tardivo. Le parcelle per Palazzi vengono raccolte a mano tra il 28 settembre e il 3 di ottobre, preferendo le fresche ore mattutine. Nonostante la turbolenza dell’annata, il 2023 sarà ricordata sia per la sua qualità che per la resa generosa.

VINIFICAZIONE

La vinificazione è avvenuta in tini di acciaio inox per poi proseguire con l’affinamento in barriques francesi per 6 mesi. A questo punto sono state selezionate le parcelle di Merlot per il Palazzi 2023 e il taglio finale ha passato 12 mesi di affinamento in vasche di cemento.

Il 17 april 2025 durante la luna calante sono state imbottigliate 2.821 bottiglie di Palazzi 2023.