Tenuta di Trinoro

L'ANNATA

Quest’anno abbiamo fatto abbastanza vino per più di 2.000 bottiglie di Palazzi, realizzate con il 100% merlot da due diversi vigneti. Come abbiamo visto durante la vendemmia, la raccolta del merlot ha portato uve molto diverse, dal 29 Settembre al 7 Ottobre 2014. Si potrebbe dire che i singoli sapori si distinguevano da lontano come i camioncini che giungevano in cantina: Palazzi unisce i sapori di due vigneti di quest’anno, uno che cresce su argilla, uno sulla sabbia. I tannini del primo sono rigogliosi e stratificati, un succo piccante dal secondo. Accanto a note di salvia, Palazzi possiede una fluidità perlata e un certo riserbo.