Tenuta di Trinoro

Primavere ed estati temperate come quella del 2006, spingono le uve ad una maturazione prolungata nel tempo che a Trinoro termina solo ad autunno inoltrato. Per raggiungere la maturità alla quale siamo abituati a vendemmiare è stato necessario attendere il passare notti fredde di un perfetto, asciutto ottobre. Il cattivo tempo e le piogge, non sono mai arrivate, permettendoci di procrastinare la raccolta sino a novembre per ottenere uve perfettamente mature ed equilibrate, anche di Cabernet Sauvignon e del Petit Verdot.

L’argilla del terreno e le buone temperature, hanno consentito ai mosti di mantenere una buona freschezza ed acidità, facendo del 2006 una vendemmia di qualità superiore.

Età del vigneto: 16 anni

Densità impianto: 10,000 piante per ettaro

Altitudine: 400 – 600 m s.l.m.

Resa per ettaro: 30 quintali per ettaro

Fertilizzazione: Nessuna

Trattamenti: Argilla, propoli, estratto di semi di pompelmo

Invecchiamento: 8 mesi in barriques di rovere francese; 10 mesi in vasche di cemento

Imbottigliamento: Maggio 2008

Produzione: 96,000 bottiglie