Tenuta di Trinoro

L'ANNATA

«I Campi» è una collezione di 3 CRU di Cabernet Franc che raccontano il carattere distinto di 3 singoli vigneti. Nasce con il Campo di Magnacosta nel 2011, seguito da Campo di Tenaglia e Campo di Camagi nel 2014.

il Campo di Magnacosta è un vigneto di 1,5 ettari che cresce su suolo profondo e ben drenato di ghiaia e limo, di origine alluvionale, nella parte più bassa della tenuta, a 400 – 450 metri s.l.m, dove un antico fiume è sparito sotto la superficie. Le viti hanno 30 anni d’età.

IL RACCONTO DELL’ANNO E DELLE VIGNE

Il 2023 sorge con la consistente nevicata di gennaio che cosparge la Val d’Orcia di una splendida neve che però regala la sua pace e armonia solo per qualche giorno per poi dare spazio ad un’inverno ricco di piogge che alimentano bene le riserve idriche. Marzo vede le temperature crescere e le piante partire con un inaspettato anticipo. La vegetazione si risveglia precocemente per poi rallentare in tono brusco con l’inizio della primavera, dove le temperature tornano a farsi improvvisamente rigide.

L’accrescimento vegetativo riprende lentamente con aprile, maggio e la prima parte di giugno con temperature miti e piogge settimanali che battono i tempi dei trattamenti in vigna. Le squadre a difesa dei vigneti lavorano incessantemente, prima e dopo ogni pioggia è necessario intervenire, lontane sembrano le annate 21 e 22 dove l’acqua si è fatta fin troppo desiderare. I vigneti sono solcati interminabilmente ogni pochi giorni, la lotta contro la peronospora segna indelebilmente i lavori in vigna. Un totale di 500 mm cade a Tenuta di Trinoro nel solo periodo di primavera ed inizio estate.

L’estate sopraggiunge repentinamente a fine giugno, la vegetazione esplode, le piante sembrano essere cariche di uva, la parete fogliare è ricca e da domare, il tutto in una estate che quotidianamente supera i 30 °C e si protrae fino a metà settembre. A fine luglio le piante vengono accuratamente diradate per alleggerire il carico e le foglie vengono lasciate a proteggere con la loro ombra i piccoli grappoli.

Le uve maturano lentamente e persino le piogge consistenti di metà mese non riescono a spezzare la stagione e lasciare spazio all’autunno, portando a un leggero anticipo di maturazione per il Cabernet Franc. Raccogliamo le uve di Magnacosta il 5 ottobre. Nonostante l’annata turbolenta abbiamo visto una buona resa – appena superiore all’anno precedente.

VINIFICAZIONE

La fermentazione è avvenuta in tini di acciaio inox. Poi il vino ha affinato per 6 mesi in barriques francesi e per ulteriori 12 mesi in vasche di cemento. Sono state imbottigliate 2.262 bottiglie il 18 aprile 2025, con la luna calante.