Tenuta di Trinoro

L'ANNATA

Il segreto dell’annata è riconoscere il caldo rovente di agosto, nascosto nelle piogge — alla fine della stagione, le tempeste hanno semplicemente rivitalizzavano le uve assetate. Noi accogliamo la pioggia ogni volta invece di raccogliere prima che arrivi; grazie a questo siamo riusciti a portare in cantina una grande vendemmia.

Nei primi giorni di ottobre, una pioggia leggera cadeva sopra il cabernet franc, poi i campi si sono asciugati. Il 10, la luna era nel primo quarto, e le uve hanno spinto la maturazione. Abbiamo raccolto frutta magnifica che veniva dalle colline. Camagi già mostrava la sua regale natura.