Sancaba 2013

2013 è la prima annata di Sancaba ed è stato vinificato nella cantina di Tenuta di Trinoro, sotto l’attento sguardo e la guida di Andrea Franchetti.

Uvaggio: 100% Pinot Nero

Età del vigneto: 7 anni

Densità impianto: 5,000 piante per ettaro

Altitudine: 650 m asl

Resa per ettaro: 30 quintali

Vendemmia: 14-15 ottobre

Fertilizzazione: sovescio vegetale

Trattamenti: rame, propoli, zolfo

Vinificazione: Fermentazione alcolica per 10 giorni in parte in vasca d’acciaio e in parte in barrique nuova.

Invecchiamento: 2 mesi in barriques nuove e di secondo passaggio, poi 15 mesi in vasche di cemento.

Imbottigliamento: Luna calante di Maggio 2015

Produzione: 1,216 bottiglie da 0,75lt e 65 bottiglie da 1,5lt

REVIEWS

“Sancaba’s 2013 Pinot Noir is super-expressive and bold to the core. Intensely sweet and perfumed, the 2013 offers notable depth in an overt, forward style that will please readers who like overt wines. Sweet red cherries, plums, spices, mint and hard candy are all nicely delineated. Drink this juicy, voluptuous Pinot over the next few years. This is a gorgeous debut from Sancaba. (Drinking window: 2016-2020).”

– Antonio Galloni, Vinous Media, 92 points

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Vini Franchetti