Bianco di Trinoro

Il Bianco di Trinoro è un vino ottenuto da uve 100% Semillon che proviene da una parcella sabbiosa collocata in uno dei punti più alti della tenuta. La vigna si trova a 630 metri s.l.m. e copre solamente 5140 m². Inizialmente piantata nel 2001, è stata completata nel 2006, con ceppi bordolesi; qui, come dappertutto a Trinoro, le viti sono state piantate densamente, un metro per un metro. Il vino è molto aromatico con una notevole frutta matura, bilanciata da una freschezza e acidità che garantiscono un lungo potenziale di invecchiamento. Benché vinifichiamo sin dal 2008 solo quest’anno si è deciso di metterlo in commercio per la prima volta.

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